Wir bieten bei uns im Geschäft Schweine- und Rinderzerlegeworkshops an.

Bei diesen Workshops wird jeweils entweder ein ganzes Schwein, oder aber auch ein ganzes Rind zerlegt. Wir erklären die verschiedenen Fleischteile, zeigen die Cuts und sprechen über die Verwendung in der Küche.

Am Ende wird das zerlegte Fleisch unter den Teilnehmern aufgeteilt.

Nähere Info unter augora.at Kursprogramm.