Wir bieten Schweine- und Rinderzerlegekurse im Lokal von "Augora Fermente" an.

Bei diesen Kursen wird jeweils entweder ein ganzes Schwein, oder aber auch ein halbes Rind zerlegt. Wir erklären die verschiedenen Fleischteile, zeigen die Cuts und sprechen über die Verwendung in der Küche.

Am Ende wird das zerlegte Fleisch unter den Teilnehmern aufgeteilt.

Nähere Info unter augora.at:

> Wie zerlege ich ein ganzes Schwein?
> Wie zerlege ich ein ganzes Rind?
> Alle Termine!